Receita de carne com café de panela que acompanha Farofa de Banana

No Mais Você desta segunda-feira, 8/1, Ana Furtado e Ricardo Pereira receberam Jimmy Ogro no programa. O chef ensinou uma receita deliciosa de Carne com Café, acompanhada por Farofa de Banana.

A iguaria é um prato da família de Ranolfo, um senhor de Pirenópolis, Goiás, região apresentada no último episódio do quadro Na Estrada. Confira:

Ingredientes – Carne com Café

3 dentes de alho
1/2 colher (sopa) de sal
Pimenta-do-reino a gosto

2kg acém cortado em cubos médios
900ml de óleo
1/2 copo (120ml) de água

4 dentes de alho socados
Sal a gosto
1 colher (sopa) de pó de café

1/2l água
3 pimentas-de-cheiro
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

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